Kávu, ktorú u nás pijete, praží pre nás Fox Coffee Roastery.The coffee you drink here is roasted for us by Fox Coffee Roastery.
Káva je to prvé, čo si u nás väčšina ľudí objedná. Preto ju nenechávame na náhodu. Tú našu praží Fox Coffee Roastery, pražiareň z Trnavy. Z tej istej ulice, na ktorej stojíme aj my.Coffee is the first thing most people order here, so it is not something we leave to chance. Ours is roasted by Fox Coffee Roastery, a roastery from Trnava. From the same street we stand on.
Balík čerstvo praženej kávy si od nás odnesiete aj domov. Všetky aktuálne druhy aj s cenami nájdete nižšie.You can also take a bag of freshly roasted beans home. All current coffees and prices are below.
Každú z nich praží Fox Coffee Roastery a balík si kúpite priamo u nás v kaviarni. Ceny sú s DPH.Every one of these is roasted by Fox Coffee Roastery and you can buy a bag at the café. Prices include VAT.
Vyvážený blend zo sladkej Brazílie doplnenej o pätinu kolumbijskej kávy. Plné telo, krémová textúra a ľahká ovocná iskra v dochuti.A balanced blend of sweet Brazil with a fifth of Colombian coffee. Full body, creamy texture and a light fruity spark in the finish.
Brazílska klasika s plným telom a nízkou aciditou. Krémová a sladká šálka s jemnou ovocnosťou čerešne a sušeného ovocia.A Brazilian classic with full body and low acidity. A creamy, sweet cup with gentle cherry and dried fruit notes.
Tmavšie pražená Brazília postavená na sile a sladkosti. Výrazné plné telo, nízka acidita a hutná crema s dlhou hrejivou dochuťou.A darker roasted Brazil built on strength and sweetness. Bold full body, low acidity and a thick crema with a long, warming finish.
Bezkofeínová káva novej generácie, spracovaná šetrnou metódou sugar cane, ktorá zachováva maximum chuti. Hladké telo a dlhá čistá dochuť.New generation decaf processed with the gentle sugar cane method, which keeps the flavour intact. Smooth body and a long, clean finish.
Divoký blend fermentovanej Papayo s ovocnou Afrikou. Explózia arómy a šťavnatej acidity, ktorú drží jemná sladkosť a čokoládový podtón.A wild blend of fermented Papayo and fruity African coffee. An explosion of aroma and juicy acidity held together by gentle sweetness and chocolate.
Exkluzívna edícia dozrievaná v sudoch po rume. Plné telo, nízka acidita a dlhá sladko korenistá dochuť, v ktorej sa rumové tóny rozvinú.A limited edition aged in rum barrels. Full body, low acidity and a long sweet, spiced finish where the rum notes open up.
Spracovaná procesom nitro fermentácie: zrná kvasia v bioreaktore s ovocným muštom a kultúrami, pričom kyslík nahradí dusík. Potom sa dvadsať dní sušia na slnku a ďalších päť mechanicky. V šálke červený melón a marshmallow.Processed by nitro fermentation: the beans ferment in a bioreactor with fruit must and starter cultures, with the oxygen replaced by nitrogen. They then dry for twenty days in the sun and five more mechanically. Red watermelon and marshmallow in the cup.
Z pračky Kibingo v provincii Kayanza na severe Burundi, kúsok od hraníc s Rwandou. Vysoká nadmorská výška, vlhká klíma a sopečná pôda nechajú čerešne dozrievať pomaly. Po zbere ich preberú ručne, tri až štyri týždne sušia na slnku na vyvýšených lôžkach a až potom idú na finálne triedenie.From the Kibingo washing station in Kayanza, northern Burundi, close to the Rwandan border. High altitude, a humid climate and volcanic soil let the cherries ripen slowly. After picking they are sorted by hand, sun dried on raised beds for three to four weeks, and only then go for final sorting.
Spýtajte sa pri bare, ktorá káva je čerstvo upražená.Ask at the bar which coffee is freshly roasted.
Zavolajte, povedzte nám druh a množstvo a balík si vyzdvihnete u nás v kaviarni.Call us, tell us which coffee and how much, and pick it up at the café.
